Pasta lezat ala Pastificio K

I-Listeners, suka dengan pasta? Tidak ada salahnya Anda mencoba restoran pasta yang satu ini, yaitu Pastificio K. Biasanya menu pasta sudah ditentukan restoran. Tapi di sini Anda bisa memilih jenis, topping hingga saus pasta sesuai selera.

Belum lagi rasanya pun asli Italia. Pastificio K menyediakan Spaghettini, Plain Tagliatelle, Pipe Rigate, Gnocchi, Maccheroni, Whole Wheat Tagliatelle, Conchiglie dan Gigli. Sedangkan untuk Ravioli terdapat isian beef, spinach, salmon atau ricotta cheese.

Pengunjung bisa pula membeli pasta segar itu untuk meracik hidangan sendiri di rumah. Tersedia juga pilihan saus homemade seperti Bolognese, Pesto, Pomodoro dan Beef Prosciutto. Untuk makan di restoran, pengunjung bisa memilih jenis pasta, saus dan topping sesuai selera.

Harga total pesanan nanti akan diakumulasi dari seluruh pilihan tersebut. Namun meski makanannya otentik, harganya tidak terlampau tinggi untuk standar restoran Italia.

Untuk menu andalan di restoran ini anda bisa mencoba, racikan pasta dengan paduan Gnocchi Pasta (Rp 15.000) dengan Pesto Sauce (Rp 15.000) dan Salmon Gravlax (Rp 18.000).

Pada menu gnocchi ini, aroma pesto dari basil tercium segar wangi. Terlihat pasta gnocchi yang berbentuk lonjong padat diberi saus pesto dengan gerusan basil jelas dan genangan minyak hijau pekat. Di permukaannya ada cincangan peterseli dan irisan salmon gravlax.

Gnocchi terasa empuk lembut dengan kematangan al dente yang sempurna. Rasa gnocchi segar cocok berpadu dengan saus pesto paduan basil, pine nut, keju parmesan, bawang putih dan minyak zaitun.

Selanjutnya, untuk menu yang lebih Creamy Anda bisa coba campuran Beef Ravioli (Rp 25.000), Blue Cheese Sauce (Rp 30.000) dan topping jamur (Rp 12.000).

Campuran ini terlihat sederhana, ravioli diberi sausblue cheese putih kental, taburan lada hitam bubuk dan peterseli. Irisan jamur champignon memenuhi bagian tengah hidangan.

Beef Ravioli diisi cincangan daging sapi, oregano, lada hitam, sedikit cabai dan telur. Dimasak dengan kematangan al dente, teksturnya mungkin agak sedikit keras bagi lidah lokal. Adapun isian daging ini terasa gurih dan raviolinya juga lembut segar saat dikunyah.

Tertarik? Mampir saja ke Pastificio K. Delizioso yang ada di Jl. Kemang Raya No. 72 (dekat KOI Kemang), Jakarta Selatan. Selamat mencoba!

I-Listeners jangan sampai ketinggalan berita-berita menarik! Terus dengerin 89.6 FM atau bisa streaming di sini.

[teks tim newsroom]

Baca juga:
5 Rekomendasi tempat makan untuk penggila pedas di Bekasi
Makanan dapat membantu cegah amarah
Afgan melesat ke posisi jawara Indonesia 40