Lezatnya “Bakso Urat Gunung Kidul” Kalibata

Bagi anda penggemar Bakso, sepertinya anda harus mencoba tempat yang satu ini. Namanya ‚ÄúBakso Urat Gunung Kidul‚Äù yang ada di areal parkir Taman Makam Pahlawan Kalibata. Letaknya pun cukup strategis dengan warna tenda putih dengan tulisan merah . Warung tenda bakso ini selalu nampak ramai pengunjung. Begitu duduk  saya  merasa nyaman. Memang di warung tenda bakso ini tidak ada pilihan bakso lagi selain bakso urat. Warung ini tidak menyediakan bakso telor  atau varian bakso apapun yang biasa ditemui di tempat lain. Tapi tetap, Penyajian baksonya yang cukup unik jadi keunggulan warung bakso ini. Dengan harga Rp 6.000 anda akan disuguhi semangkuk bakso yang berisi 2 butir bakso daging yang agak lebih besar dari bola pingpong  dengan kuah segar beraroma bawang goreng. Jangan kaget karena di mangkuk bakso  anda tidak akan menemui mie kuning, soun apalagi pangsit. Anda yang suka atau biasa menjumpai irisan seledri, daun bawang atau dedaunan lain semisal sawi dalam mangkuk bakso disini juga tidak akan anda temui. Tapi begitu menyantap baksonya hmmmm.. anda bisa langsung merasakan perbedaan rasanya. Aroma bawang goreng itulah yang memperkuat rasanya. Kuahnya juga terasa gurih karena kaldu  dan mengandung rasa merica yang cukup terasa. Anda yang menyukai rasa pedas sedang  tidak perlu lagi menambahkan sambal karena merica sudah membuat pedasnya pas. Tapi buat Anda yang terbiasa pedas silahkan tambahkan cabai sesuai selera anda. Selain itu, Ketika anda mengunyah gigitan bakso pasti ada sesuatu yang mengganjal  di gigitan baksonya. Itulah potongan urat kasar dan irisan kecil-kecil tulang rawan sapi . Dari dua butir daging bakso yang tersaji  salah satunya mengandung “ranjau” itu lho i-listeners. Tapi kalau tidak suka atau tidak tahan mengunyah bakso dengan potongan urat dan tulang rawan sapi  anda bisa meminta kedua butir baksonya adalah bakso daging murni. Soal minuman  saya merekomendasikan anda memesan es teler  yang harganya juga murah  hanya Rp 4.000. Dengan harga yang terjangkau, anda sudah bisa menikmati kelezatan bakso dan kesegaran es teler  di warung tenda Bakso urat Gunung Kidul. Warung tenda ini buka setelah maghrib sampai tengah malam. Selamat makan !!! .