Jangan lewatkan Nasi Tumpang Koyor Mbah Miah Salatiga

Jikalau I-Listeners pencicip segala jajanan nikmat nusantara, maka Anda tak boleh melewatkan Nasi Tumpang Koyor Mbah Miah di Salatiga.

Nasi tumpang koyor adalah nasi putih yang diberi daun singkong rebus, parutan pepaya muda, dan diberi parutan kelapa lalu disiram dengan sambal tumpang.

Sambal dari tumpang itu sendiri terbuat dari tempe busuk yang diolah dengan bumbu-bumbu, lalu diberi tahu dan koyor (bagian dengkul sapi) yang direbus.

Cita rasa yang gurih dan sedikit pedas, membuat kuliner ini sangat cocok di santap di pagi hari dengan cuaca Salatiga yang dingin.

Tumpang koyor Mbah Miah ini buka dari pukul 05.30 WIB sampai habis. Biasanya sih, sebelum jam 10 sudah tandas. Selain enak, harganya juga terjangkau, hanya Rp. 10 ribu.

Tertarik untuk mencobanya I-Listeners? Silahkan datangi Tumpang Koyor Mbah Miah di Jl. Kesambi No.1, Salatiga.

[teks Riza Fahlefi | foto infomakan.com]