Menu Ramadhan Khas Kota Bogor Mie Glosor

Itu sebabnya, sajian ini menjadi salah satu menu yang diburu selama Ramadhan di kota Bogor. Sekilas melihat, mie glosor mirip mie kuning pada umumnya. Bedanya, bahan dasar pembuatan mie dari pewarna alami kunyit.

Mie bertekstur licin dengan warna kuning mengilap itu, biasanya dimasak sebagai mi goreng yang kemudian disajikan bersama sambal kacang dan untuk campurannya biasanya hanya memakai sawi dan kol saja.

Dinamakan mie glosor, karena ketika memasukkan mie ini kedalam mulut, teksturnya yang lembut seperti mengalir lancar ke dalam tenggorokan dan mudah dicerna.

Mie glosor diolah dengan menggunakan bumbu dapur sederhana dibuat seperti mie goreng pada umumnya. Rasa mie ini juga khas dan istimewa karena hanya ada di bulan Ramadhan dan tidak bisa ditemukan di bulan-bulan lain.

Mie glosor tergolong selalu di cari-cari pengunjung. Bagi Anda yang ingin menemukan para penjual mie glosor, siapkan waktu yang tepat karena para penjual mie glosor biasanya sudah bersiap mulai jam 3 sore hingga berbuka puasa.

Pedagang Mie Glosor bisa dijumpai di setiap jalan utama maupun gang-gang kecil di kota Bogor, seperti di Jalan Bangbarung dan di setiap jalan yang menyediakan jajanan buka puasa di sepanjang pingir jalan seperti Jembatan Merah, Surya Kencana, Lodaya, dan masih banyak lagi. Selamat mencoba. ¬´ [foto Tim NewsRoom]