Soto Banjar Bang Amat

Di Banjarmasin terdapat salah satu pasar apung yang paling populer adalah pasar apung Lok Baintan. Di sanalah kita bisa bernostalgia ala tahun 90-an dengan pose RCTI oke yang diperagakan pedagang lokal.

Ketika sudah mampir ke pasar apung, rasanya tidak lengkap jika belum mampir untuk sarapan di kedai Soto Banjar Bang Amat yang terletak di pinggir sungai Martapura. Kedai soto paling tersohor di Banjarmasin ini memiliki citarasa yang gurih dan segar karena perasan jeruk nipis.

Ketika Anda sempat mampir mencicipi soto yang satu ini, sedikit berbeda dengan penyajian soto dari beberapa daerah di Indonesia, Anda akan diberi pilihan penyajiannya dengan nasi atau lontong.

Soto Banjar sendiri secara umum dapat dibedakan dari tampilan kuahnya, yakni yang berkuah bening, dan yang berkuah keruh yang diberi tambahan susu atau creamer. Selain itu, salah satu yang unik dari kuliner yang satu ini adalah kebiasaan menyantap soto Banjar sambil ditemani dengan sate.

Anda tentu dapat membayangkan bagaimana menikmati soto, sembari diiringi dengan sate dan ditemani minuman jeruk hangat, rasanya sarapan di Banjarmasin menjadi sangat sempurna di Kedai Soto Bang Amat.

Soto Banjar Bang Amat

Jl. Benua Anyar RT 2 No. 56 Banjarmasin

Telp.: 0511 7746004, 7406164