Pertama Kali Dalam Sejarah Kerak Telor & Bir Pletok Hadir di Paris

Kuliner khas Indonesia, kerak telor dan bir pletok dihadirkan di Paris, Prancis, oleh Kedutaan Besar Republik Indonesia (KBRI) di Paris bekerjasama dengan Dinas Pariwista dan Ekonomi Kreatif (Disparegraf) DKi Jakarta. Ini merupakan pertama kalinya dalam sejarah kedua kuliner tersebut dihadirkan di Paris.

Acara ini bertajuk “Culinary Voyage to the Archipelago of Indonesia” diselenggarakan di Sekolah Gastronomi Le Cordon Bleu di Paris. “Festival Nusantara” menjadi penutup acara yang berlangsung pada 29 September hingga 5 Oktober 2023.

Tujuan diadakannya acara tersebut untuk mempromosikan kuliner Indonesia ke berbagai dunia, termasuk Prancis.

“Kegiatan tersebut ditujukan untuk terus meningkatkan visibilitas Indonesia di Prancis dan lebih lanjut dapat menembus pasar dunia setelah tampil di Prancis.

Baca Juga: Kominfo Resmi Hapus Sinyal Internet di Baduy

Duta Besar RI, Muhamad Oemar mengungkap bahwa berbagai resep masakan Indonesia telah diekspor ke seluruh dunia. Beberapa mahasiswa Cordon Blue terlihat tertarik dengan cara masak dari klunier Indonesia, seperti kerak telor dengan menggunakan kayu bakar.

“Para calon chef dunia itu juga sangat tertarik dengan penggunaan arang/kayu bakar dalam proses pembuatan kerak telor dengan cara tradisional yang dapat memberikan aroma yang istimewa.” ucap Oemar.