Pedasnya Ayam Bakar Melayu Si Raja Sambal

I-listeners, Masyarakat Indonesia memang akrab dengan segala macam kuliner bernuansa pedas. Entah, masakan khas Sumatra, Manado sampai Jawa sekalipun rasanya kurang purna tanpa rasa pedas menyengat.

Nah, untuk urusan satu ini, rasanya tepat untuk mengunjungi rumah makan Ayam Bakar Melayu Si Raja Sambal. Lokasinya di jalan Batuampar 1, Condet, Jakarta Timur.

Di tempat ini, ada tiga macam sambal yang dihadirkan untuk menemani beragam menu dengan cara masak digoreng atau dibakar.

Menu utamanya tentu saja sesuai dengan nama rumah makan ini, yaitu Ayam Bakar Melayu. Sekilas, memang tampak seperti ayam bakar pada umumnya. Namun, saat memasuki lidah, terasa ayam bakar ini punya rasa berbeda, karena beragam rempah yang digunakan.

Ayam ini wangi dan punya tekstur daging yang lembut, sehingga mudah dikelupas dari tulangnya, tanpa perlu usaha berlebih.

Untuk kesempurnaan rasa, colek daging ayam ini dengan 3 jenis sambal yang tersedia. Ada sambal merah, sambal hijau, sama sambal kecap. Tiga varian sambal ini akan memberikan sensasi pedas yang berbeda.

Sambal merah dengan rasa pedas menyengat, sambal hijau dengan tingkat kepedasan yang sedang, atau sambal kecap dengan nuansa campuran pedas manis.

I-listeners, Rumah makan ini tak hanya menjajakan ayam, pilihan menu lainnya ada ikan Gurame, Bawal dan beragam ikan lainnya. Selain itu, ada juga beragam minuman ringan dan jus buah. (tim newsroom)