Kenali Senyawa Pedas Dalam Cabai

I-Listeners, sudah bukan rahasia lagi kalau cabai itu memiliki rasa pedas yang dapat membuat mata Anda terbelalak jika mengkonsumsi terlalu banyak. Namun apakah Anda tahu senyawa pedas yang membuat cabai itu pedas? Adalah capsaicin, bahan yang membuat cabai ataupun paprika terasa pedas.

Manfaat dari senyawa ini pun dapat digunakan sebagai salep untuk kulit, untuk mengurangi rasa sakit, suplemen diet, dan merangsang pelepasan senyawa yang diyakini ada pada saat merespon rasa sakit antara saraf di sumsum tulang belakang dan bagian lain dari tubuh.

Tidak hanya itu saja, ternyata senyawa capsaicin juga dapat mencegah sakit jantung, menurunkan kadar kolesterol darah juga tekanan darah. Namun perlu diingat bila Anda ingin mengkonsumsi cabai ataupun paprika batasi jumlahnya sehingga, tidak terjadi efek samping yang tidak diinginkan.

Sumber: Tanya Dokter Anda