Bolehkah Memakan Makanan yang Jatuh Sebelum Lima Menit?

I-listeners, sebagai orang Indonesia, pasti Anda sudah tidak asing lagi dengan kata ‘belum 5 menit’ yang sering terdengar apabila kita menjatuhkan makanan secara tidak sengaja. Namun, apakah benar jika sebelum 5 menit saat makanan Anda terjatuh, artinya masih layak untuk dimakan? Mari kita simak ulasannya berikut ini.

Dilansir hellosehat.com, ternyata meskipun makanan tersebut jatuh hanya dalam kurun waktu lima detik, tidak menutup kemungkinan jika bakteri akan langsung menghinggapi makanan tersebut.

Pada satu waktu, ada lebih dari sembilan ribu mikroorganisme dari spesies berbeda yang bersembunyi di setiap debu dalam rumah kita, termasuk 7,000 jenis bakteri berbeda. Itu baru lima detik, terbayangkan jika sampai lima menit?

Berdasarkan penelitian yang telah dilakukan oleh profesor Bowater seoarang Profesor Pendidikan Biokimia dan Biologi Molekuler, Sekolah Ilmu Biologi, UEA, bakteri lebih cepat menempel pada makanan yang memiliki tekstur lebih basah. Tapi, profesor Bowater mengatakan bahwa makanan yang telah jatuh selama beberapa detik tidak mempunyai pengaruh masalah kesehatan yang cukup besar bagi orang dewasa ataupun anak-anak.

Meskipun memakan makanan yang baru jatuh selama beberapa detik tidak berpengaruh besar terhadap kesehatan, Anda tetap bisa terjangkit penyakit dari bakteri kapanpun dan dengan dengan cara apapun, Tidak ada penghalang ajaib antara tubuh Anda dengan dunia bakteri, sehingga bahkan kebersihan pribadi yang ketat pun tidak akan menjamin Anda terbebas dari bakteri.

Oleh sebab itu, disarankan untuk menghindari makanan yang sudah terkontaminasi bakteri dan tidak memungut kembali makanan yang sudah jatuh ke lantai.

Penulis: Fadiasyah Putranto