3 menu takjil sehat untuk hidangan berbuka puasa

Di bulan puasa, tidak asing lagi dengan istilah takjil ya I-Listeners. Takjil identik dengan makanan yang digunakan untuk membatalkan ketika berbuka puasa. Biasanya, takjil berupa makanan manis sebagai pembuka makanan utama.

Ini dia 3 menu takjil sehat yang bisa I-Listeners santap saat berbuka puasa, yang dilansir dari hellosehat.com:

1.Kolak
Kolak terdapat berbagai macam isinya seperti ubi, pisang, biji waluh, singkong dan lainnya, bahan-bahan ini kemudian dimasak dengan gula merah dan santan.

Dari bahan baku kolak tersebut ternyata bermanfaat untuk tubuh kita. Seperti ubi yang mengandung vitamin A yang berguna untuk mata, dan singkong mengandung mineral dan vitamin yang berguna untuk memenuhi kebutuhan magnesium, juga vitamin c dan folat.

Tak hanya bahan baku utamanya saja yang bermanfaat, gula merah sebagai campurannya, juga memiliki indeks glikemik yang rendah, daging kelapa sebagai pemanis tambahan mengandung lauric acid yang akan dikonversi ke dalam bentuk monolaurin, yang berguna melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit yang disebabkan oleh virus.

Namun untuk jumlah konsumsi santan dan gula merahnya, secukupnya saja supaya tidak menyebabkan masalah pada tubuh. Agar lebih sehat, penggunaan santan bisa digantikan dengan susu.

2. Bubur Kacang Ijo
Takjil ini banyak mengandung mineral, mangan, potasium, magnesium, folat, dan zinc, yang sangat berguna bagi tubuh.

Dalam Journal of Human and Experimental Toxicology, penelitian tentang kacang hijau pada tahun 2011 menyatakan bahwa, kacang hijau sangat efektif untuk menghambat oksidasi kolesterol jahat atau LDL.

Kacang hijau berguna bagi tubuh karena dapat memperbaiki kerusakan di pembuluh darah yang diakibatkan oleh radikal bebas. Kacang hijau juga dapat mengurangi peradangan dalam tubuh karena mengandung antioksidan.

3. Es Blewah
Blewah banyak mengandung mineral yang tinggi sehingga dapat mengurangi dehidrasi setelah berpuasa.

Kandungan oksidan dalam blewah (zeaxanthin) berperan dalam menjaga kesehatan mata. Dan warna kuning pada blewah menandakan bahwa blewah mengandung beta karoten, senyawa yang membantu mengurangi terkena asma, dan mencegah kanker prostat dan kanker kolon.

Beta karoten pada blewah juga sebagai dasar pembuatan vitamin A, yang berperan dalam pertumbuhan jaringan di tubuh, termasuk pada kulit dan rambut. Serta serat pada blewah juga membantu melancarkan sistem pencernaan.

Tetap saja meski 3 takjil di atas memberikan manfaat baik bagi tubuh, namun disarankan untuk mengonsumsi sewajarnya saja. Karena segala yang berlebihan tidak baik bagi tubuh kita.

Itu dia 3 jenis takjil sehat untuk menemani buka puasa I-Listeners, semoga bermanfaat!

I-Listeners jangan sampai ketinggalan berita-berita menarik! Terus dengerin 89.6 FM atau bisa streaming di sini.

[teks Riza Fahlefi | foto resepkoki.co]

Baca juga:
Sentuhan kalbu dalam Indahnya Islam
Berawal dari SoundCloud, Rio Riezky semakin matang dalam bermusik!
Cakra Khan meraih posisi puncak Indonesia 40!