Ternyata Kulit Pisang Bermanfaat Bagi Kesehatan Tubuh

Pisang merupakan salah satu buah yang paling mudah dijumpai di Indonesia dengan berbagai nutrisi di dalamnya. Namun, tahukah I-Listeners bahwa kulit pisang juga memiliki manfaat bagi kesehatan tubuh manusia. Simaka ulasan lengkapnya berikut ini.

Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan dalam Process Safety and Environmental Protection menunjukkan bahwa kulit pisang mengandung 71% hingga 83% serat. Serat ini memiliki kegunaan untuk melancarkan pencernaan, mengurangi risiko terkena penyakit seperti diabetes tipe 2, kanker tertentu, dan penyakit kronis lainnya.

Kandungan triptofan yang tinggi dalam daging pisang serta vitamin B6 yang ada dalam kulit pisang dapat membantu meringankan beberapa gejala depresi serta gangguan emosional lainnya. Selain itu vitamin B12, magnesium, potasium, fiber, dan protein juga terdapat dalam kulit pisang seperi dilansir dari WebMD.

I-Listeners bisa mengonsumsi kulit pisang secara langsung, dimasak, atau bahkan dibekukan. Sama seperti buahnya, semakin matang kulit pisang, maka semakin manis rasanya. Namun, Anda perlu mencuci terlebih dahulu kulit pisang jika dikonsumsi secara langsung.

Baca Juga: Bali Jadi Destinasi Wisata Paling Populer di Dunia Tahun 2022

Selain bermanfaat bagi kesehatan tubuh, kilit pisang juga bermanfaat bagi lingkungan. Kulit pisang membentuk 30% hingga 40% dari pisang dan manusia membuang sekitar 3,5 juta ton pisang setiap tahun. Sehingga dengan menngonsumsi kulit pisang, sekaligus meminimalisir jumlah sampah.

Tertarik mengonsumsinya I-Listeners?

Penulis: Fadia Syah Putranto