Enaknya Dimsum dan Seafood ala Medan

 Begitu ketempat ini, kita bakal langsung disambut etalase makanan berisi dim sum goreng, pangsit dan egg tart Portugis. Dinding restoran berwarna ungu dipadu dekorasi jala atau jaring untuk menangkap ikan di langit-langit restoran, ditambah pencahayaan agak gelap bikin suasana makan makin yahud.

Menu di sini bervariasi, perpaduan Medan dan Tiongkok. Mulai dari sajian vegetarian, dim sum kukus dan goreng, kwetiaw siram, lamien, bubur phitan, nasi lunak seafood, sup perut ikan dengan kepiting, hingga bebek Peking.

Sebagai menu pembuka, kita bisa memilih Leng Hong Kian. Harganya sekitar Rp 23.000. Sajian yang ada dalam jejeran dim sum goreng ini berisi lima buah bakso udang salad. Cincangan udang berbentuk lonjong ini dibalut adonan tepung baru digoreng. Bakso udang kemudian dilumuri saus mayonnaise dan ditaburi wijen. Saat dicicipi, bakso udangnya terasa empuk dan lembut. Ketika dipadukan dengan mayonnaise manis gurih, citarasanya makin sempurna.

Nah, untuk menu utamanya, Anda wajib mencoba Nasi Panggang Keju dengan Sapi. Selain sapi, ada juga pilihan ayam atau udang. Tak perlu lama menunggu, nasi panggang keju datang ke meja kami. Salah satu menu andalan restoran ini disajikan dalam klakat bambu berlapis aluminium foil.

Lelehan saus keju panggang berwarna kekuningan dengan totol-totol cokelat menutupi nasi di bawahnya. Potongan daun peterseli jadi pemanis di permukaan nasi panggang.

Ketika keju cukup tebal itu ‘dibongkar’, tampak nasi putih dengan paduan jamur shitake iris, cincangan bawang bombay, potongan daging, dan kacang polong. Bagian atas nasi yang dekat dengan keju terasa agak basah karena sisa saus keju.

Perpaduan rasanya gurih creamy. Sangat lezat! Ternyata hidangan ini menggunakan nasi hainan dengan tekstur pulen agak lembek. Ada juga rasa bawang putih, jahe dan kaldu yang kuat.

Adapun irisan daging dalam nasi rasanya gurih karena sudah diberi rendaman bumbu, sebelum dipanggang bersama nasi hainan dan keju. Untuk menu ini anda hanya perlu merogoh kocek Rp. 38.000 saja.

Untuk menu penutup, Anda bisa mencoba dessert Singkong Panggang Keju dan pancake durian yang cukup populer. Penasaran? Selamat mencoba ya. ¬´ [foto Tim NewsRoom]