Kacang Almond sebagai Camilan Sehat

Hasil dari enam penelitian terbaru yang dipresentasikan dalam sesi ilmiah mengenai Nutrisi Masyarakat di San Diego, Amerika menyimpulkan, kacang almond merupakan camilan sempurna untuk kesehatan.

Peneliti menemukan bahwa kacang lezat ini dapat membantu mengatasi sejumlah kondisi medis. Almond dinilai sangat berguna bagi mereka yang berisiko diabetes. Maka kacang almond bisa jadi camilan sehari-hari yang sempurna untuk mencegah penyakit, dan mengonsumsi segenggam almond dalam sehari dapat menjaga jantung tetap sehat dan menghancurkan timbunan lemak.

Almond yang masuk dalam kelompok kacang-kacangan berprotein tinggi dan kaya nutrisi, dapat membantu menekan nafsu makan, mengalahkan timbunan lemak, dan menjaga jantung tetap sehat. Selain itu banyak mengandung lemak tak jenuh tunggal dan vitamin E yang bermanfaat untuk melindungi tubuh terhadap kerusakan ringan akibat sinar ultraviolet dan Alzheimer. Bagi orang-orang yang berisiko diabetes, mengonsumsi almond dapat membantu mengendalikan konsentrasi glukosa darah.

Kacang ini juga dilengkapi dengan kandungan mineral yang bermanfaat, di antaranya mangan, yang membantu tubuh membentuk tulang yang kuat dan mengatur gula darah. Ada juga kandungan magnesium yang sangat penting untuk kesehatan organ, otot, dan fungsi saraf, serta mengatur tekanan darah.

Selain itu, kulit kacang almond mengandung banyak flavonoid yang berfungsi sebagai antioksidan dan meningkatkan efek dari vitamin E yang bermanfaat bagi manusia seiring bertambahnya usia. Tak hanya itu, setelah sebulan mengemil 250 kalori almond setiap hari, berat badan para peserta tidak bertambah, atau tetap normal.

Meskipun penelitian tersebut hanya berlangsung selama empat minggu, namun didapat kesimpulan bahwa kacang almond bisa menjadi makanan penting untuk program diet penghilang lemak. ¬´

Foto ist