Warung Nasi Uduk Buronan Mertua

1396
0
ilustrasi foto : www.tokomesin.com

Tnggal di Jakarta rasanya belum puas, jika tidak merasakan sajian tradisi kulinari khas betawi. Ya, suku asli Jakarta ini dikenal punya sajian nasi uduk semur jengkol. Salah satu tempat yang masih menjaga tradisi nasi uduk khas betawi ini adalah warung nasi uduk  Buronan Mertua. Warung ini terletak di kawasan Condet, Jakarta Timur.

Melihatnya dari luar, warung yang terletak di Jl. Gardu ini, sudah bisa dikenali pemiliknya pasti orang Betawi. Terlihat sekali gaya betawinya dengan spanduk yang menjajakan daftar menu, penuh kejenakaan, canda dan punya logat khas. Daftar menu ini tertulis “nyediain nasi uduk Crowded Kumplit, Semur tahu Cadangan telor ples jengkol obsesi. Minumnye, Kupi item, kupi susu, teh pait de’wan dan susu jahe berapi-api.” Khas Betawi banget kan.

Dari beragam pilihan tadi, nasi uduk semur jengkol rasanya patut dicoba. Saat disajikan, langsung terhirup aroma serai dan santan dari kepulan nasi uduk hangat. Tekstur nasinya juga pulen, sehingga menambah gairah dan enggan menunda memakannya. Saat disantap, terasa gurih dan lembut. Apalagi, ditambah bawang goreng yang tersebar di seluruh permukannya.

Untuk Semurnya, kuahnya manis pedas, dengan aroma kayu manis dan cengkih. Jengkolnya empuk sehingga mudah dipotong dan digigit. Nah, sajian ini akan bertambah nikmat, dengan kerupuk gurih yang bisa dicelupkan ke kuah semur.

Untuk bisa menikmati sajian khas Betawi di Warung Buronan Mertua ini, anda bisa mendatanginya sore sampai malam hari. Maklum, namanya juga buronan mertua, kalau keluar dari pagi nanti ketahuan.

LEAVE A REPLY