Jelang Ramadhan, Jakarta Masih Kekurangan Stok Daging Sapi

48
0

Jakarta (29/06/2012) Menjelang bulan Ramadhan dan Hari Raya Idul Fitri Jakarta masih kekurangan stok daging sapi. Dari kebutuhan total hingga 15 ribu ton saat ini kuota impor daging sapi dijakarta baru terpenuhi sekitar 8300 ton. Di Jakarta hari ini, Ketua Komite Daging Sapi Jakarta Raya, Sarman Simanjorang mengatakan saat ini ketersediaan daging sangat mengkhawatirkan belum lagi harga yang ditawarkan  cenderung akan terus melonjak tinggi selama Ramadhan dan Lebaran.

Ia mengatakan karenanya KDS meminta pemerintah pusat melalui Kementerian Pertanian meminta agar sisa kuota daging sapi impor 8300 ton  yang saat ini tersedia  bisa diperuntukkan khusus untuk kebutuhan Ramadhan dan Lebaran saja. Sarman menyampaikan pihaknya mendesak hal ini untuk segera dilakukan oleh pemerintah mengingat ketersediaan daging sapi sangat dibutuhkan pelaku usaha industri olahan makanan seperti sosis, bakso dan kornet selama masa bulan ramadhan karena dinilai praktis untuk diolah masyarakat.

Termasuk oleh pengusaha hotel, restoran, kafe dan restoran yang mendapatkan orderan makanan daging olahan yang meningkat untuk kebutuhan buka puasa dan halal bilahal. (eko/din)

LEAVE A REPLY